Авторская программа  по созданию фруктов и не только

от Сергея Кулькина в Москве!

WhatsApp Image 2021-05-13 at 11.38.21.jp

Сергей Кулькин подготовил программу, в которой собраны лучшие техники, вкусы и текстуры!
Каждый студент под чутким руководством шефа создаст 8 уникальных десертов.

Курс подходит как для новичков, так и для опытных кондитеров.

Вы готовы к сумасшедшей работе и полному погружению в мир фруктов?!

120443310_734391987163331_33178058536653

Программа курса:

WhatsApp Image 2021-05-13 at 11.37.42.jp

1. Pomegranate — пряный бисквит с лаймом, желе из граната, йогуртовый мусс.
2. Инжир - бисквит, желе чёрная смородина, начинка из инжира, ганаш из инжира.
3. Слива - бисквит с грецким орехом и черносливом, желе из чернослива, шоколадный крем-мусс с черносливом.
4. Хурма - начинка из хурмы, печенье в карамели, холодный чизкейк.

5. Апельсин - бисквит мадлен с цедрой, сливочный крем-мусс, рождественская апельсиновая начинка.
6. Арахис - шоколадный бисквит без муки, соленая карамель с арахисом, хрустящий слой, шоколадный мусс.
7. Каштан - песочное тесто, пралине из пекана, ванильный ганаш.
8. Кофе - шоколадный бисквит, соленая кофейная карамель, кофейный крем.

WhatsApp Image 2021-05-13 at 11.38.43.jp

Когда:

Формат курса: 100% практика!

По окончании мастер-класса каждый участник получает именной сертификат и подробную технологическую карту.

Все, что вы приготовите на мастер-классе, вы забираете домой!

Когда: 09-10 октября 2021г.
Где: г.Москва, кулинарная студия Kenwood

Продолжительность МК: с 10.00 до 19.00

Стоимость участия: 20000 рублей

Бронирование осуществляется по предоплате: 5000 рублей.

Количество участников ограничено

Для записи на мастер-класс нажмите на кнопку ЗАПИСАТЬСЯ

Мы гарантируем, что эти данные не будут переданы третьим лицам или использоваться для рассылки незапрашиваемой электронной почты.